Polenta in rdeča pesa

Rdeča pesa in polenta skupaj?

Dve odlični sestavini, ki ju ne smemo izpustiti z jedilnika svojega psa. 

Zagotovo vsi poznamo barvito gomoljnico, nekaterim je všeč, drugi se je izogibajo. Toda kar je nesporno je, da vsebuje veliko odličnih hranil. 

Rdeča pesa je klasična jesensko-zimska zelenjava in jo lahko pridelujemo tudi regionalno. Poleg tega vsebuje naravni pigment betanin, ki ima antioksidativne lastnosti, je bogata s sekundarnimi rastlinskimi spojinami ter zagotavlja  veliko železa in folne kisline. Polenta pa se ponaša z lahko prebavljivostjo, visoko vsebnostjo vitamina A in mineralov, kot so kalij, magnezij in železo. Skupaj z lečo kot virom beljakovin, ter kombinacijo sončničnih semen in repičnega olja kot vira maščobe, je ta recept prava prehranska bomba!

 

Sestavine

  • 400 g kuhane leče
  • 300 g kuhane polente
  • 150 g pese
  • 10 g sončničnih semen
  • 15 g repičinega olja
  • 1 rižev vafelj
  • 6 g V-Complete  oz. 2 g na 5 kg psa
  • malo soli

Priprava

  1. Kuhano polento enakomerno razporedimo po krožniku in pustimo, da se ohladi.
  2. Vmes rdečo peso narežemo na majhne kocke.
  3. V ponev z repičinim oljem damo drobno sesekljano rdečo peso in jo na kratko prepražimo.
  4. Kuhano lečo v posodi z vilicami pretlačimo.
  5. Rižev vafelj razdrobimo in vmešamo v lečo.
  6. Mešanico leče dodamo k rdeči pesi v ponvi.
  7. Sončnična semena drobno zmeljemo in jih tudi dodamo v ponev.
  8. Leči dodamo malo soli in dobro premešamo.
  9. Polento, ki se je nakrožniku ohladila, narežemo na majhne kocke.
  10. V ponev dodamo tudi kocke polente in dobro premešamo.
  11. Odstranimo z ognja.
  12. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, vmešajte V-Complete in postrezimo svojemu psu.

Naj uživa v obroku!

 

Zakaj dodamo rižev vafelj?

Rižev vafelj skoraj nima nobenega lastnega okusa,  odlično pa vpije okus druge hrane in še bolje veže tekočino. Ko rižev vafelj vpije tekočino, v tem primeru iz leče, dobi tudi odlično konsistenco, rahlo razmočeno, a še vedno v kosu.

 

Avtorica recepta je Leni Lecker iz Vegan4Dogs.

Izdelki

    -20%
    Vegan4Dogs V-Complete
    Po najnovejših smernicah sestavljen dodatek za domačo pripravo hrane za pse.
    Stara cena z DDV:
    od 14,90 €
    Akcijska cena z DDV:
    od 11,92 €
    Paket Kuhamo doma 2
    Paket za domačo pripravo hrane za pse z V-Complete 650g. Prihranite veselih 13%.
    Cena z DDV:
    44,70 €
    Paket Kuhamo doma 1
    Paket za domačo pripravo hrane za pse z V-Complete 280g. Prihranite veselih 13%.
    Cena z DDV:
    31,65 €
    Piškotki za analitiko
    Ti se uporabljajo za beleženje analitike obsikanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
    Piškotki za družabna omrežja
    Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
    Piškotki za komunikacijo na strani
    Piškotki omogočajo pirkaz, kontaktiranje in komunikacijo preko komunikacijskega vtičnika na strani.
    Piškotki za oglaševanje
    So namenjeni targetiranemu oglaševanju glede na pretekle uporabnikove aktvinosti na drugih straneh.
    Kaj so piškotki?