Kratko in jedrnato o veganski hrani za živali

So psi in mačke lahko vegani?

Morda se na prvo žogo bere kontradiktorno, toda ne, psi in mačke ne morejo biti vegani. Veganstvo je mnogo več kot dieta ali vrsta prehrane. Je etična kategorija, ki vključuje zavestno odločitev za način življenja, ki kar se da najmanj vključuje izkoriščanje živali. Veganstvo obravnava vse živali enakovredno in ne postavlja pravic enih (npr. psov in mačk) pred pravice drugih.

Kaj je to veganska hrana za pse in mačke?

S pojmom "veganska hrana" pri VeSelo označujemo hrano, ki ne vsebuje nobenih živalskih sestavin. Hrana vsebuje pretežno rastlinske sestavine, minerale ter sintetične dodatke. Za takšno hrano poleg naziva "veganska" enakovredno uporabljamo tudi pojem "rastlinska hrana" (eng.: plant-based).

Lahko psi in mačke jedo vegansko hrano?

Seveda. Za ljudi, pse, mačke, dihurje, ptice in sploh vsa živa bitja velja, da za bivanje potrebujemo določena hranila. Pri tem ni pomembno, iz katerih virov (živalskih, rastlinskih, sintetičnih)  ta hranila pridobimo. Pomembno je, da jih dobimo v zadostni meri in da so v obliki, primerni za našo presnovo, da jih lahko naša telesa  kar se da v dovoljšni meri uporabijo.

Ali psi potrebujejo meso?

Veliko ljudi misli, da psi potrebujejo meso v svoji prehrani, vendar obstajajo znanstveni dokazi, ki dokazujejo, da psi normalno živijo na rastlinski prehrani (7, 31, 11). Pravzaprav so bili nekateri najdlje živeči psi hranjeni v celoti rastlinsko, med njimi tudi Guinnessova rekorderka Bramble, ki je živela do 25. leta (16,17). V študiji, o kateri je poročal svetovno znani veterinar in profesor dr. Andrew Knight, naj bi bila povprečna pričakovana življenjska doba psov, ki se prehranjujejo vegansko, skoraj 13 let (11), kar je nadpovprečno (32). V nekaterih delih sveta (Indija in Šrilanka) psi že več generacij živijo na rastlinski prehrani (18). Odgovor na vprašanje je, da psi potrebujejo hranila in ne sestavine, hranila pa lahko dobijo tudi iz okusnih rastlinskih virov (31, 4, 5, 6).

Toda mar psi niso mesojedci?

Psi so v resnici prehranski vsejedi, kar dokazuje več znanstvenih  študij (1,2),  Dokazano je bilo,  da imajo psi 30 kopij gena AMY2B, ki je odgovoren za prebavo rastlinske hrane. Razvili so tudi razmeroma dolgo črevesje (21) (skoraj tako dolgega kot ljudje) in razmeroma ravne površine na svojih molarjih (31, 22). Običajno napačno prepričanje, da so psi mesojedi, verjetno izhaja iz dejstva, da so razvrščeni v red mesojedcev, pri čemer niso edini. Tja se uvrščajo tudi vsejedi medvedi, skunki, rakuni in velika panda, ki dobro uspevajo na rastlinski prehrani (20).

OK, ampak mačke so pa zagotovo izključni mesojedci (obligatorni karnivori)!

Res je. Divje mačke v naravnem okolju sicer užijejo tudi nekaj rastlinske hrane (trava ter vsebnost prebavnega trakta zaužitega plena), a jim njihove evolucijske, anatomske, fiziološke in biokemične prilagoditve onemogočajo, da bi iz rastlin pridobile vse potrebno. Vendar pa prehranske omejitve naravnega okolja za živali, ki ne živijo v naravnem okolju in se hranijo s predelano mesno, rastlinsko, mineralno in/ali sintetično prehrano, niso pomembne.

Od kod nam pravica, da jim vsiljujemo svoja načela?

Hranjenje mačk in psov z vegansko hrano ni vsiljevanje lastnih etičnih načel in prepričanj, pač pa sprejemanje odločitve. Tako, kot se odločimo, da bomo mačko spravili z ulice in psa posvojili iz zavetišča, tako, kot se odločimo, da jima dovolimo živeti v našem stanovanju ali nas skrbi njihova varnost in zamrežimo okna in zavarujemo balkone. 

Ampak, ali mačke sploh smejo jesti žita?

Predelane ogljikove hidrate mačke odlično prebavijo in asimilirajo in njihove porabe ne moremo povezati s pojavom nobene bolezni. Pravzaprav njihovega uživanja ni priporočljivo izločiti niti pri debelih živalih ali pri sladkorni bolezni.

Če se ogljikovi hidrati ne bi prebavili, bi njihovo uživanje mačkam povzročalo takojšnje prebavne težave zaradi fermentacije, tvorilo bi se veliko plinov, mačke bi dobilo drisko, kar pa se ne dogaja.

Hočemo dokaze!

Študij, ki podpirajo rastlinsko hrano, je zelo malo, ker danes te "objektivne" študije zahtevajo zlorabo živali, zahtevajo eksperimentiranje na tradicionalen in neetičen način, kakor se je običajno izvajal.

Študije, kolikor smo jih lahko našli, navajamo v razdelku Kaj pravi znanost.

Hkrati pa bi želeli poudariti, da veganska hrana obstaja že desetletja in kljub temu, da ji velika večina veterinarjev oporeka ter svari pred njeno škodljivostjo, še vedno ni nobene študije, ki bi dokazala, da takšen način prehrane živalim v resnici  škodi. 

Kaj je narobe s koruzo?

Koruzni protein je sestavina s 60 % vsebnostjo beljakovin, ki se ekstrahira iz koruznega zrna, ko je večina škroba ločena. Na ta način se iz tone koruze pridobi 30 kg koruznega proteina. Tehnično se imenuje CGM (Corn Gluten Meal  - moka iz koruznega glutena) in ne vsebuje gliadina, ki ga povezujemo s celiakijo. Gre za izdelek, ki stane 2 do 3-krat več kot živalska moka.

Veganska hrana temelji tudi na virih beljakovin iz graha, krompirja, pšenice..., ki so po svojih hranilnih in organoleptičnih lastnostih popolnoma veljavni. Vendar ni nobenega razloga za zavračanje koruzne beljakovine kot glavnega vira beljakovin.

Lahko psi prebavijo rastlinske beljakovine?

Vsekakor. Študije, ki so preučevale, koliko beljakovin lahko psi absorbirajo iz hrane rastlinskega izvora, so pokazale več kot 75-odstotno prebavljivost, kar je enako kot hrana na osnovi mesa (23, 24, 34, 35, 25). Oba vira beljakovin vsebujeta tudi vseh 10 esencialnih aminokislin (36, 37), ki jih psi potrebujejo za življenje.

Ali ni v rastlinski hrani preveč vlaknin?

Povprečna količina vlaknin v komercialni prehrani za pse je med 2-4%. Večina receptur veganske hrane vsebuje podoben procent vlaknin. Uravnotežena veganska hrana ne povzroča nobenih prebavnih motenj.

Kako naj psa in mačko navadim na novo hrano?

Vsaka žival je drugačna in nekatere (predvsem psi) bodo novo hrano sprejele popolnoma brez težav, pri drugih pa lahko proces traja tudi več mesecev. Vsekakor svetujemo postopnost in potrpežljivost. Več o postopnem prehodu si preberite v naših člankih Kako zamenjamo hrano psom in Kako zamenjamo hrano mačkam.

Ali lahko mešamo vegansko hrano z mesno?

Seveda. Prav nobenega vzroka ni, da ne bi le del prehrane vaše živali spremenili in uvedli vegansko hrano kot dodatek ali z njo zamenjali en obrok. Vendar pozor – ob tem morate biti pripravljeni na tveganje, da bo vaš ljubljenček začel zahtevati vse več okusne rastlinske hrane.

Mar ni hranjenje s surovim mesom najbližje naravni prehrani psov in mačk?

Hranjenje psov in mačk s surovim mesom je v zadnjih letih postalo zelo priljubljen trend, vendar večina veterinarjev svari pred to prakso. Predvsem zato, ker je proces kuhanja ključnega pomena za uničenje nevarnih bakterij, kot so E coli, Salmonella in Campylobacter, ki so zahtevale več odpoklicev hrane s trga in povzročile resne bolezni in celo smrti pri psih in njihovih lastnikih. Obstaja tudi več zajedavcev, ki jih ubijemo šele, ko je surovo meso kuhano. 

To je vendar popolnoma nenaravno!

Naravno je zelo relativen izraz. Psi in mačke so udomačene že od svojih divjih prednikov dalje, kar verjetno ni 'naravno'. Ravno tako ni naravno čipiranje, cepljenje,  sterilizacija, notranje bivanje, življenje v ogrevanih prostorih in še marsikaj. Naravno ni niti hranjenje s kravami, prašiči, tunami in vsemi drugimi živalmi, ki nikoli ne bi bile plen psov in mačk v naravnem okolju. Naravno ni niti to, da si svoje hrane ne ulovijo sami. Naravni niso niti briketi in konzervirana hrana. Naravni niso tudi številni dodatki in mašila, ki so dodana komercijalni mesni hrani.

Kakšne so lahko zdravstvene koristi rastlinske prehrane?

Poročali so o več zdravstvenih koristih za pse in mačke na rastlinski prehrani, kot so izboljšan nadzor telesne teže, zmanjšana pojavnost raka, zmanjšane okužbe, regresija sladkorne bolezni ter boljša kakovost kože/dlaka in vonj (11).  Živalske beljakovine, kot sta govedina in mlečni izdelki, so razmeroma pogosti alergeni pri psih in mačkah (39), zato bi lahko bila rastlinska prehrana, ki je naravno brez teh, dobra izbira za te primere.

Je veganska hrana lahko tudi brez žit?

Da. Nekatere recepture vsebujejo npr. rjavi riž in oves, ki so zrna in so brez glutena.

Je res, da so odpoklici mesne hrane zelo pogosti?

Na žalost je bilo v zadnjih letih veliko odpoklicev zaradi težav s kontaminacijo z bakterijami, glivami, strupenimi kemikalijami in antibiotiki. Večina odpoklicev in poročil o resnih boleznih in smrti pri ljudeh zaradi ravnanja s hrano za hišne živali ali psih, hranjenih s kontaminirano hrano za hišne živali, je bilo pri psih, ki so jih hranili s surovim mesom ali posušenimi žvečilnimi kožami, kot so prašičja ušesa (11, 10, 12, 13).

Kaj pomeni »popolna uravnotežena« hrana?

Hranjenje psov in mačk z uravnoteženo prehrano, ki vsebuje vse hranilne snovi, ki jih potrebujejo, ima svoje izzive. Proizvajalci veganske hrane zato to oblikujejo skupaj s strokovnjaki iz prehranske industrije, vključno z veterinarji in nutricionisti. Ne glede na uporabljene sestavine morajo biti diete popolne in razumno uravnotežene glede na vsa bistvena hranila. Hrana mora ustrezati prehranskim standardom FEDIAF.

Kaj je FEDIAF?

European pet food industry (Evropska zveza za industrijo hrane za hišne živali) FEDIAF objavlja prehranske smernice za pse in mačke in stalno pregleduje raziskovalno literaturo o prehrani ter pogosto posodablja svoje prehranske smernice zaradi skladnosti s trenutnimi znanstvenimi podatki in znanjem (3). Proizvajalci hrane za hišne živali v Evropi bi morali upoštevati smernice FEDIAF za proizvodnjo popolne in uravnotežene hrane.

Kakšen je vpliv hrane za hišne živali na planet?

500 milijonov psov in mačk na svetu poje 20 % vsega mesa na Zemlji. Pokazalo se je, da rastlinska hrana za pse in mačke ustvari do 85 % manj toplogrednih plinov, porabi 61 % manj vode in potrebuje 92 % manj pridelovalnih površin v primerjavi s tradicionalno mesno prehrano.

Reference:

1. Buff P.R., Carter R.A., Bauer J.E., Kersey J.N. (2014) Natural pet food: A review of natural diets and their impact on canine and feline physiology. J. Anim. Sci.;92:3781–3791. doi: 10.2527/jas.2014-7789

2. Axelsson E., Ratnakumar A., Arendt M.L., Maqbool K., Webster M.T., Perloski M., Liberg O., Arnemo J.M., Hedhammar A., Lindblad-Toh K. (2013) The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet. Nature; 495:360–364. doi: 10.1038/nature11837

3. The European Pet Food Industry (FEDIAF) Nutrition [ Accessed on 3 June 2021] Available online: http://www.fediaf.org/self-regulation/nutrition/

4. Gentle World Good Nutrition for Healthy Vegan Dogs [Accessed on 3 June 2021] Available online: http://www.webcitation.org/6ineIZmNQ

5. Peden J. (1999) Vegetarian Cats & Dogs. 3rd ed. Harbingers of a New Age; Troy, MT, USA

6. Semp P.-G. (2014) Master’s Thesis. Veterinary University of Vienna; Vienna, Austria: Vegan Nutrition of Dogs and Cats

7. Brown W.Y., Vanselow B.A., Redman A.J., Pluske J.R. (2009) An experimental meat-free diet maintained haematological characteristics in sprint-racing sled dogs. Br. J. Nutr.;102:1318–1323. doi: 10.1017/S0007114509389254

8. People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) Dog Health Survey. [Accessed on 3 June 2021]

9. Marks S.L., Rankin S.C., Byrne B.A., Weese J.S. (2011) Enteropathogenic bacteria in dogs and cats: Diagnosis, epidemology, treatment, and control. J. Vet. Intern. Med.;25:1195–1208. doi:

10. Carrión P.A., Thompson L.J., Motarjemi Y., Lelieveld H., (2014) Food Safety Management: A Practical Guide for the Food Industry. Academic Press; London, UK:. pp. 379–395

11. Knight, A. and Leitsberger, M. (2016) Vegetarian versus meat-based diets for companion animals. Animals 6, 57.

12. Boyer C.I., Jr., Andrews E.J., deLahunta A., Bache C.A., Gutenman W.H., Lisk D.J. (1978) Accumulation of mercury and selenium in tissues of kittens fed commercial cat food. Cornell Vet.;68:365–374.

13. Anonymous. Your Pet’s Dog Food Could Be Dangerous. [Accessed on 8 December 2014] Available online: http://www.wavy.com/Global/story.asp?S=1018127&nav=23iiCT4S.

14. Porecca K. (1995) Personal letter to James Peden re: Interview of University of California (Davis), North Carolina State University, and University of Guelph Researchers investigating the connection between dilated cardiomyopathy and diet

15. Perry T. What’s Really for Dinner? [Accessed on 7 July 2016] Available online: http://www.webcitation.org/6ipEL5YVR.

16. https://www.bordercolliefanclub.com/bramble-the-vegan-dog-lives-to-189-years/

17. https://aminoapps.com/c/vegan/page/blog/vegan-dog-lives-to-27-years-of-age/N4ai_MuaRE5qNoYVN1DN85ap0GVjz3j

18. https://v-dog.com/blogs/v-dog-blog/vegan-diets-for-dogs-what-about-longevity

19. https://www.fediaf.org/39-prepared-pet-foods/80-understanding-labels.html

20. https://vetnutrition.tufts.edu/2016/07/vegan-dogs-a-healthy-lifestyle-or-going-against-nature/

21. https://www.petmd.com/dog/nutrition/7-interesting-facts-about-your-dogs-digestive-system

22. http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/pregastric/dogpage.html

23. Félix AP, Zanatta CP, Brito CB, et al. (2013) Digestibility and metabolizable energy of raw soybeans manufactured with different processing treatments and fed to adult dogs and puppies. J Anim Sci;91:2794–2801.

24. Carciofi A, de-Oliviera L, Valério A, et al. (2009) Comparison of micronized whole soybeans to common protein sources in dry dog and cat diets. Anim Feed Sci Technol;151:251–260.

25. Yamka R, Kitts S, Harmon D. (2005) Evaluation of low-oligosaccharide and low-oligosaccharide low-phytate whole soya beans in canine foods. Anim Feed Sci Technol;120:79–91.

26. Hill D. (2004) Alternative proteins in companion animal nutrition, in Proceedings. Pet Food Assoc Canada Fall Conf;1–12

27. Hazewinkel HA, Tryfonidou MA. (2002) Vitamin D3 metabolism in dogs. Mol Cell Endocrinol;197:23–33.

28. Boland R, Skliar M, Curino A, et al. (2003) Vitamin D compounds in plants. Plant Sci;164:357–369.

29. Jäpelt RB, Jakobsen J. (2013) Vitamin D in plants: a review of occurrence, analysis, and biosynthesis. Front Plant Sci;4:136

30. Knight, A. and Leitsberger, M. (2016). Vegetarian versus meat-based diets for companion animals. Animals 6, 57.

31. Dodd SAS, Adolphe JL, Verbrugghe A. (2018) Plant-based diets for dogs. J Am Vet Med Assoc. Dec 1;253(11):1425-1432. doi: 10.2460/javma.253.11.1425. PMID: 30451617.

32. https://www.petmd.com/dog/wellness/evr_dg_how_long_do_dogs_live [Accessed 2 June 2021]

33. https://www.utep.edu/leb/pleistnm/stuff/stuff2.htm [Accessed 2 June 2021]

34. M S Martins, N K Sakomura, D F Souza, F O R Filho, M O S Gomes, R S Vasconcellos, A C Carciofi (2014) Brewer’s yeast and sugarcane yeast as protein sources for dogs, J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) 2014 Oct;98(5):948-57. doi: 10.1111/jpn.12145.

35. Christina Golder, James L Weemhoff, Dennis E Jewell (2020) Cats Have Increased Protein Digestibility as Compared to Dogs and Improve Their Ability to Absorb Protein as Dietary Protein Intake Shifts from Animal to Plant Sources 24;10(3):541. doi: 10.3390/ani10030541.

36. Henkel J. (2000) Soy. Health claims for soy protein, questions about other components. FDA Consum ;34(3):13–15,18–20.

37. Yalçin, Sakine & Erol, H & Özsoy, Bülent & Onbaşılar, I. (2008) Effects of the usage of dried brewing yeast in the diets on the performance, egg traits and blood parameters in quails. Animal : an international journal of animal bioscience. 2. 1780-5. 10.1017/S1751731108003170.

38. Rosser EJ (1993) Diagnosis of food allergy in dogs. Journal of the American Veterinary Medical Association; 203(2):259-262.

39. Mueller RS, Olivry T, Prélaud P. (2016) Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals: common food allergen sources in dogs and cats. BMC Vet Res.12:9. Published 2016 Jan 12. doi:10.1186/s12917-016-0633-8

40. https://www.kentlive.news/whats-on/shopping/salmonella-fears-spark-urgent-recall-4328262

41. https://www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-31-2020

42. L. Martinez-Anton, M. Marenda, S.M. Firestone, R.N. Bushell, G. Child, A.I. Hamilton, S.N. Long, M.A.R. Le Chevoir (2018) Investigation of the Role of Campylobacter Infection in Suspected Acute Polyradiculoneuritis in Dog

43. https://www.foodsafetynews.com/2018/10/four-stec-infections-one-person-dead-after-exposure-to-raw-pet-food/

44. https://www.theguardian.com/science/2018/jan/12/scientists-criticise-trend-for-raw-meat-pet-food-after-analysis-finds-pathogens

45. https://news.cancerresearchuk.org/2015/10/26/processed-meat-and-cancer-what-you-need-to-know/

46. D.F. Merlo, L. Rossi, C. Pellegrino, M. Ceppi, U. Cardellino, C. Capurro, A. Ratto, P.L. Sambucco, V. Sestito, G. Tanara, V. Bocchini (2008) Cancer Incidence in Pet Dogs: Findings of the Animal Tumor Registry of Genoa, Italy
    https://doi.org/10.1111/j.1939-1676.2008.0133.x , journal of veterinary internal medicine 

47. https://www.pfma.org.uk/_assets/docs/White%20Papers/PFMA-Obesity-Report-2019.pdf

48. https://www.pfma.org.uk/grain-free-factsheet

49. https://fediaf.org/images/FEDIAF_Nutritional_Guidelines_2020_20200917.pdf

50. https://www.ksvdl.org/resources/documents/dcm-forum/Confidential-Abstract-for-release-October-14-2020-Final.pdf

51. https://www.ksvdl.org/resources/documents/dcm-forum/DCM-Forum-SolomonOpening-Remarks.pdf

52. https://stpetersbark.com/finally-theres-no-evidence-linking-grain-free-diets-and-non-hereditary-heart-conditions-in-dogs/

53. Okin GS (2017) Environmental impacts of food consumption by dogs and cats. PLoS ONE 12(8): e0181301. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0181301