1. Uvod

 

2. Zahtjevi veganske prehrane

 

2.1. Osiguravanje privlačnosti okusa

2.2. Sadržaj hranjivih tvari

2.3. Biološka iskoristivost

 

3. Zdravlje veganskih pasa

 

3.1. Populacijske studije

3.2. Prijavljeni slučajevi

 

4. Alkalizacija urina

 

5. Zaključci

 

6. Reference

 

 

1. Uvod

 

Smrt i patnja otprilike 75 milijardi kopnenih životinja (pilića, svinja, ovaca, krava i drugih), koje se uzgajaju i godišnje kolju, kao i sličan broj intenzivno uzgajanih ili divljih riba ulovljenih za prehranu ljudi, dobro su dokumentirana činjenica – kao i štetni utjecaji intenzivnog i ekstenzivnog stočarstva na okoliš.

Zbog etičkih razloga rastuće populacije vegetarijanskih i veganskih skrbnika životinja, kao i zdravstvenih problema poput alergija koje uzrokuju govedina, janjetina i drugi sastojci prehrane na bazi mesa, razvijeni su brendovi vegetarijanske hrane za kućne ljubimce. Ipak, vegetarijanska prehrana pasa i dalje je predmet značajnih polemika, koje su rezultat nedovoljnog poznavanja zdravstvenih i prehrambenih pitanja – kako kod veterinara, tako i kod iskusnih skrbnika životinja.

Kako bi se pomoglo skrbnicima i veterinarskom osoblju koji žele bolje razumjeti ta pitanja, ova stranica (https://sustainablepetfood) istražuje zahtjeve u vezi s okusnošću, hranjivom vrijednošću i biološkom iskoristivošću vegetarijanske pseće prehrane. Donosi rezultate dviju populacijskih studija o zdravlju vegetarijanskih pasa i opisuje zdravstvene dobrobiti o kojima su izvijestili neki skrbnici nakon prelaska na nutritivno uravnoteženu vegetarijansku prehranu.

 

2. Zahtjevi veganske prehrane

 

Bez obzira na kombinaciju sastojaka životinjskog, biljnog, mineralnog ili sintetskog podrijetla, prehrana mora biti formulirana tako da zadovoljava zahtjeve u pogledu okusnosti, hranjivosti i biološke iskoristivosti za vrstu kojoj je namijenjena.

 

2.1 Osiguravanje okusnosti

 

Naviknutost nekih pasa na komercijalne brendove hrane na bazi mesa uglavnom je rezultat dodavanja raznih dodataka, među kojima i tzv. "digest" – industrijski eufemizam za djelomično probavljene iznutrice, obično pileće. Prema knjizi *Small Animal Clinical Nutrition*, „Digest je vjerojatno najvažniji čimbenik otkriven u posljednjim godinama za poboljšanje okusnosti suhe hrane za mačke, a u manjoj mjeri i za pse.” (Lewis et al. 1987).

Iako je navikavanje obično manji izazov nego kod mačaka, kod nekih pasa prijelaz na vegansku prehranu zahtijeva strpljenje i upornost – osobito kod onih koji su dugo bili hranjeni komercijalnom hranom s dodacima za poboljšanje okusa. U nekim slučajevima može pomoći jednodnevno uklanjanje sve hrane (ali ne i vode!), kako bi se potaknuo apetit bez štete za zdravlje odraslih pasa. Preporučuje se postupan prijelaz na novu prehranu – npr. nekoliko dana 90 % stare i 10 % nove hrane, zatim 80/20 i tako dalje. Na ovaj način prijelaz traje nekoliko tjedana ili dulje. Postupna promjena je prihvatljivija i omogućuje prilagodbu probavnih enzima (koliko je to moguće) i crijevne flore, čime se smanjuje rizik od probavnih smetnji poput proljeva.

Skrbnici pasa trebali bi svojim ponašanjem pokazati da smatraju novu prehranu jednako ukusnom i dobrom kao i prethodnu – bez unošenja nemira, sumnji ili zabrinutosti koje bi pas mogao osjetiti. Nema razloga za brigu ako pas isprva pojede samo hranu oko nove hrane; već sama činjenica da je nova hrana u istoj posudi pomaže psu stvoriti mentalnu poveznicu. Pomaže i temeljito miješanje hrane, dodaci ugodnog mirisa (njušenje je vrlo važno) i okusa, poput prehrambenog kvasca, biljnog ulja, pahuljica nori algi ili spiruline. Također može pomoći lagano zagrijavanje hrane. Skrbnici bi trebali ukloniti nepojedenu hranu i uvijek nuditi svježe pripremljenu.

Najvažniji čimbenici uspješnog prijelaza su postupnost i upornost. Uz ova načela, čak i najizbirljiviji psi uspješno prihvaćaju vegansku prehranu.

 

2.2 Hranjiva vrijednost

Psi se biološki mogu svrstati među svejede zbog svoje sposobnosti preživljavanja u prirodnom okruženju s mješovitom prehranom biljnog i životinjskog podrijetla. Manje su prilagođeni prehrani isključivo mesom nego mačke, pa je njihove prehrambene potrebe lakše zadovoljiti vegetarijanskom prehranom.

Ipak, vegetarijanska prehrana mora biti potpuna i razumno uravnotežena u pogledu svih esencijalnih hranjivih tvari kako bi se očuvalo zdravlje i spriječile bolesti srca i druge bolesti. To se može postići dodavanjem vegetarijanskog dodatka prehrani pripremljenoj kod kuće ili korištenjem komercijalne hrane koja je nutritivno potpuna. Poželjno je odabrati onu koja zadovoljava prehrambene standarde AAFCO (za SAD), FEDIAF (Europa) ili odgovarajućeg nacionalnog tijela.

 

Kako bi zadovoljili prehrambene zahtjeve AAFCO i FEDIAF, proizvođači vegetarijanskih, veganskih (i u nekim slučajevima prehrana temeljenih na prerađenom mesu) dijeta oslanjaju se na biljne, mineralne i sintetske izvore hranjivih tvari koje bi inače potjecale iz životinjskog tkiva.

 

2.3 Biološka iskoristivost

Biološka iskoristivost hranjivih tvari (tj. u kojoj mjeri su dostupne tkivima) u velikoj je mjeri određena njihovom probavljivošću – sposobnošću razgradnje u jednostavne molekule koje se mogu apsorbirati kroz crijevnu sluznicu. Probavljivost je posebno važna kod životinja poput mačaka i pasa, koje imaju relativno kratak probavni trakt. Srećom, brojne studije pokazale su visoku probavljivost sastojaka vegetarijanske prehrane kod mačaka i pasa.

Kod pasa je istražena probavljivost nekih izvora bjelančevina. Hegsted i sur. (1947) utvrdili su da je probavljivost bjelančevina u prehrani koja se sastoji isključivo od povrća (bijeli kruh, kukuruz, riža, krumpir, zelena salata, mrkva, luk, rajčica i umak od jabuka) iznosila 80,0 % (± 7,7 %). James i McCay (1950) izvijestili su da se probavljivost bjelančevina u komercijalnoj suhoj hrani, koja sadrži i biljne i životinjske proteine, kod odraslih pasa kretala od 67 do 82 %. Kendall i Holme (1982) naveli su da se koeficijenti probavljivosti sirovih bjelančevina (Nx6,25) za teksturirane sojine proteine, ekstrudirano sojino brašno, punomasno sojino brašno i mikronizirana cijela sojina zrna kreću od 71 do 87 %.

Moore i sur. (1980) pokazali su da se očita probavljivost sojine sačme, kukuruza, riže i zobi kod odraslih pasa pasmine Pointer kreće od 77 do 88 %. Njihovi podaci pokazali su da uobičajeni načini kuhanja nisu značajno utjecali na probavljivost proteina riže, zobi i kukuruza. Također su pokazali da povećanje udjela masti u prehrani s 10 % na 20 % nije promijenilo probavljivost dušika u prehrani na bazi kukuruza i soje. Burns i sur. (1982) pokazali su da je očita probavljivost laktalbumina, kazeina, sojinih bjelančevina i pšeničnog glutena iznosila 87 %, 85 %, 78 % i 77 % (National Research Council, 1986, str. 12).

Clapper i sur. (2001) usporedili su probavljivost pet izvora sojinih proteina kod pasa s probavljivošću brašna od peradi i zaključili da sojini proteini predstavljaju izvediv izvor bjelančevina. Naveli su: “Sojini proteini, u kombinaciji s drugim izvorima proteina koji sadrže komplementarne aminokiseline, mogu psima osigurati ekonomičan izvor visoko dostupnih proteina konzistentne kvalitete.”

Proizvođači hrane za kućne ljubimce dobro su upoznati s probavljivošću biljnih sastojaka – soja je stoga snažno zastupljena u njihovim proizvodima.

 

3. Zdravlje veganskih pasa

 

3.1 Studije populacije

 

Haskiji i utrke sa sankama

Vrlo malo pasa ima veće energetske potrebe od haskija koji sudjeluju u utrkama sa sankama. U skladu s time, studija iz 2009. godine objavljena u British Journal of Nutrition uspoređivala je zdravstvene, a osobito hematološke parametre (fokusirajući se na broj crvenih krvnih stanica) kod šest veganski hranjenih pasa i šest pasa na komercijalnoj mesnoj prehrani tijekom 16 tjedana, uključujući 10 tjedana tijekom utrke. Hematološki rezultati svih pasa bili su unutar normalnih granica tijekom cijele studije, a veterinar je procijenio da su svi psi u izvrsnom fizičkom stanju. Nijedan pas nije razvio anemiju. Naprotiv, broj crvenih krvnih stanica i vrijednosti hemoglobina značajno su se povećali tijekom vremena u obje skupine.

 

Istraživanje PETA-e

Godine 1994. PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) provela je sustavno istraživanje o zdravlju 300 vegetarijanskih pasa iz 33 američkih saveznih država i Kanade, objavljeno u časopisu PETA (PETA 1994). Psi su bili različitih dobnih skupina, od štenadi do 19 godina starosti. 88,7 % (266/300) bilo je sterilizirano ili kastrirano, a od preostalih, 22 su bili mužjaci i 12 ženke. 52,7 % (158/300) bile su ženke, a 47,3 % (142/300) mužjaci. 55,7 % (167/300) bili su mješanaca, a 44,3 % (133/300) čistokrvnih pasa, s velikim rasponom pasmina. 65,3 % (196/300) hranilo se veganskom hranom, dok je preostalih 34,7 % (104/300) bilo na vegetarijanskoj prehrani.

Tablica 1 prikazuje raspodjelu vegana i vegetarijanaca prema trajanju bezmesne prehrane:

	0 - 2 godine	3 – 5 godina	6 – 8 godina	9+ godina
veganska hrana	31,3 % (94)	19,3 % (58)	4 % (12)	5,3 % (16)
vegetarijanska hrana	22,3 % (67)	9,7 % (29)	5 % (15)	3 % (9)
UKUPNO	53,7 % (161)	29 % (87)	9 % (27)	8,3 % (25)

Tablica 1: Trajanje hranjenja vegetarijanskom i veganskom prehranom kod 300 pasa

 

Opće zdravstveno stanje

Rezultati su pokazali da veganstvo ili vegetarijanstvo može biti značajna prednost te da veganstvo ima blagu zdravstvenu prednost u odnosu na vegetarijanstvo, iako to nije bilo ispitano na toliko velikom uzorku da bi bilo statistički značajno. 82 % pasa koji su bili vegani pet godina ili dulje ocijenjeno je kao pasa dobrog do izvrsnog zdravlja, dok je takvu ocjenu imalo 77 % pasa na vegetarijanskoj prehrani pet godina ili dulje.

 

Umrli

U istraživanje je bilo uključeno dvadeset i osam umrlih pasa. Bez tri psa koji su preminuli u nesrećama ili su bili eutanazirani zbog agresije, prosječna dob smrti bila je 12,6 godina. Prosječno trajanje veganstva ili vegetarijanstva bilo je 5,7 godina. Uzroci smrti sažeti su u Tablici 2:

	rak	srce	dob	razni uzroci	nesreće	eutanazija zbog agresije
psi	8	7	5	5	2	1

Tablica 2: Uzroci smrti 28 pasa

Različiti uzroci smrti uključivali su: bubrežne bolesti, ozljede kralježnice, cirozu jetre, eutanaziju zbog artritisa i nepoznate uzroke.

Pojava zdravstvenih problema

Upale

Najčešći zdravstveni problem bile su upale svih vrsta. 11,7 % (35/300) pasa oboljelo je od neke vrste infekcije, pri čemu su najčešće bile upale uha (16), slijede upale mokraćnog sustava (8), upale očiju (6) i druge razne upale (7). Postoji obrnuta proporcionalnost između trajanja veganske ili vegetarijanske prehrane i učestalosti upala:

 

• Nijedan pas koji je bio vegan četiri ili više godina, ili vegetarijanac više od 5,2 godine, nije obolio od upala uha, mokraćnog sustava, očiju ili drugih upala.
• Nijedan pas koji je bio vegan više od 3,5 godine nije imao upalu uha.
• Nijedan pas koji je bio vegetarijanac više od četiri godine nije imao upalu mokraćnog sustava.

Upale mokraćnog sustava

2,7 % (8/300) pasa imalo je u prošlosti infekcije mokraćnog sustava, od čega je 6 ženki i 2 mužjaka. Prema veterinaru kojeg je kontaktirala PETA, ta je brojka nešto viša od očekivane stope upala (oko 1 %).

Izlučivanje dušikovih produkata katabolizma bjelančevina uzrokuje kiseli urin kod mesoždera. Vegetarijanska prehrana s obično smanjenim unosom bjelančevina može dovesti do alkalizacije urina, što povećava rizik od nastanka bubrežnih kamenaca, što može prouzročiti djelomičnu ili potpunu opstrukciju mokraće. Također mogu nastati promjene u bakterijskoj flori s povećanom mogućnošću infekcija mokraćnog sustava (pogledajte dolje "Alkalizacija urina").

Problemi s kožom

Drugi najčešći zdravstveni problem su kožne bolesti, koje su i najčešća bolest pasa općenito. 11,3 % (34/300) pasa imalo je neku vrstu iritacije kože (vruće točke, alergija na buhe, dermatitis itd.), od čega je 8 slučajeva ocijenjeno kao manje ozbiljno.

Artritis

Treći zdravstveni problem bio je artritis, od kojeg je patilo 7,3 % (22/300) pasa. Sedam od 22 psa imalo je artritis povezan sa starim ozljedama, poput prijeloma kostiju. Od preostalih 15 pasa, 13 je imalo 10 ili više godina, pa je artritis možda povezan sa starošću.

Benigne izrasline

4,7 % (14/300) pasa imalo je očito benigne izrasline, tumore, bradavice ili ciste. Nije potvrđena povezanost s trajanjem veganske ili vegetarijanske prehrane.

Problemi sa srcem

4,0 % (12/300) pasa imalo je problema sa srcem, a sedam od njih je umrlo zbog tih problema. Pet pasa koji su umrli od srčanih bolesti imali su između 13 i 15 godina, dakle bili su stariji. Međutim, za razliku od infekcija, kod srčanih bolesti se pokazala izravna povezanost s trajanjem veganske ili vegetarijanske prehrane: svi psi s bolestima srca bili su vegani najmanje četiri godine ili vegetarijanci najmanje deset godina.

Najčešća i najozbiljnija srčana bolest bila je dilatacijska kardiomiopatija (DCM). Pet pasa (starih pet, devet i više godina) koji su bili vegani najmanje četiri godine, imalo je DCM, stanje koje uzrokuje slabljenje srčanog mišića i smanjenu sposobnost pumpanja. Ova potencijalno smrtonosna bolest pogađa oko 2 % svih pasa, osobito velikih i divovskih pasmina. Mali postotak njih ima manjak srčane aminokiseline L-karnitin. Aminokiselina taurin, koju psi za razliku od mačaka mogu sami sintetizirati, regulira ulazak kalcija u srčani mišić. Nedostatak može također uzrokovati kardiomiopatiju.

Ipak, oporavak je moguć uz dodatke taurina ili L-karnitina. Od pet pasa s DCM, troje se oporavilo uz dodatke L-karnitina ili taurina. Prevencija se čini mogućom redovitim dodavanjem ovih dviju aminokiselina, primjerice putem nutritivno potpunih vegetarijanskih dodataka.

Tjelesna težina

Samo 3,7 % (11/300) pasa njihovi su skrbnici ocijenili kao prekomjerno teške. Ipak, svih 11 pasa opisano je kao zdravih do izvrsnog zdravlja i energičnih. Smanjena razina bjelančevina i masti te povećana razina prehrambenih vlakana u vegetarijanskoj prehrani učinkovita je za održavanje zdrave tjelesne težine.

Probavne smetnje

Kod 3 % (10/300) pasa su skrbnici uočili probavne smetnje. Devet od njih bilo je staro sedam godina ili više, što se može povezati s općim padom lučenja probavnih enzima u starijoj dobi, a što se često može ublažiti dodatkom enzima.

Hipotireoza

2,7 % (8/300) pasa imalo je hipotireozu, odnosno smanjenu razinu hormona štitnjače u serumu. Međutim, nijedan pas koji je bio vegan dulje od tri godine i nijedan pas koji je bio vegetarijanac dulje od četiri godine nije obolio od hipotireoze.

Problemi s vidom ili sluhom

2,7 % (8/300) pasa bilo je gluho ili slabije čulo, a sedam od tih osam bilo je starije od 13 godina. Slično, sedam pasa (2,3 %) bilo je slijepo ili s gubitkom vida, od kojih je šest bilo starijih od 13 godina. Gubitak sluha i vida povezan s dobi je, nažalost, normalna pojava. Jedini mlađi slijepi pas bio je škotski ovčar s urođenim sljepilom.

Rak

Nizak postotak pasa, 2,7 % (8/300), imao je dijagnosticiran rak. Od tih osam, šest ih je imalo devet ili više godina, a preostala dva sedam godina. Pojavnost raka obično raste s dobi. Možda je značajna obrnuta korelacija između trajanja veganske ili vegetarijanske prehrane i pojave raka: nijedan pas koji je bio vegan dulje od pet godina, i nijedan pas koji je bio vegetarijanac dulje od 5,5 godina, nije imao rak.

Posebne namirnice

Prehrambeni kvasac i češnjak

Čini se da su se psi koji su konzumirali prehrambeni kvasac i/ili češnjak pokazali nešto zdravijima. 81,6 % (102/125) pasa koji su jeli prehrambeni kvasac bilo je u dobrom do izvrsnom zdravlju, u usporedbi sa 72,6 % onih koji nisu. 83,3 % (70/84) pasa koji su jeli češnjak bilo je zdravih do izvrsnih, u usporedbi s 80 % onih koji nisu. Psi koji su jeli kvasac ili češnjak imali su također mnogo veću vjerojatnost za dobru ili poboljšanu dlaku – 44 % za one koji jedu kvasac i 47,6 % za one koji jedu češnjak, u usporedbi sa samo 22,9 % pasa koji ne jedu kvasac i 17,8 % onih koji ne jedu češnjak.

Sojine namirnice

Jedine druge specifične namirnice koje su se pokazale značajnima bile su one od soje. Budući da sva komercijalna vegetarijanska hrana za pse sadrži soju, vrlo malo pasa nije konzumiralo soju – samo 13 % (39/300). Ipak, tih 39 pasa bilo je znatno boljeg zdravlja. 89,7 % (35/39) pasa koji nisu jeli soju bilo je zdravih do izvrsnih, u usporedbi sa 74,3 % pasa koji su jeli soju. Također, kožni problemi bili su znatno rjeđi među psima koji nisu jeli soju – samo 5,1 % (2/39), u usporedbi s 10,7 % među onima koji jesu. Neki psi su alergični na soju, što može uzrokovati kožne reakcije. Psi koji nisu jeli soju oslanjali su se uglavnom na žitarice (zob, riža, kruh i tjestenina), mahunarke (slanutak, leća, grašak, grah), povrće, krumpir i suncokretove sjemenke.

Zaključci

Iako statistička značajnost nije bila testirana, rezultati pokazuju sljedeće:

Što je pas dulje na vegetarijanskoj ili veganskoj prehrani, veća je vjerojatnost da će biti općenito dobrog do izvrsnog zdravlja.

Veganstvo se pokazuje korisnijim od vegetarijanstva.

Što je pas dulje na takvoj prehrani, manja je vjerojatnost da će oboljeti od raka, infekcija, hipotireoze ili pretilosti.

Vegetarijanska prehrana može povećati alkalizaciju urina, što može dovesti do stvaranja mokraćnih kamenaca, blokada i infekcija. Zbog toga je važno redovito pratiti pH urina i korigirati njegovu alkalnost (vidi dolje).

Što pas dulje ostaje na vegetarijanskoj ili veganskoj prehrani bez dodataka L-karnitina ili taurina, veća je vjerojatnost razvoja dilatacijske kardiomiopatije ili drugih srčanih bolesti, osobito kod velikih i divovskih pasmina.

Prehrambeni kvasac i češnjak mogu imati pozitivan učinak na opće zdravlje i stanje dlake.

Psi koji ne konzumiraju soju djeluju zdravije od onih koji je konzumiraju. Soja je poznata kao potencijalni uzročnik kožnih i drugih reakcija kod pasa alergičnih na nju.

3.2 Prijavljeni slučajevi

Godine 2005. izviješteno je da je engleski border collie na putu da postane najstariji pas na svijetu. Bramble je tada imala 27 godina (što odgovara 189 ljudskih godina), još uvijek je bila „budna i aktivna, ide u šetnju četiri puta dnevno i pliva jednom tjedno”. Prema riječima tadašnjih skrbnika, Bramble „obožava vježbu” i „ima pravu strast prema boravku na otvorenom”. Skrbnik je izjavio: „Može mi biti naporna kad je nemirna, ali to ju i održava na životu.” Bramble je bila hranjena veganskom prehranom – bez ikakvih životinjskih proizvoda – koja se sastojala uglavnom od riže, leće i organskog povrća (Anonimni, 2005).

Osim poboljšanog općeg zdravlja i smanjene učestalosti raka, infekcija i hipotireoze među 300 pasa iz PETA istraživanja (vidi poglavlje 3.1 Populacijske studije), mnogi drugi zadovoljni skrbnici vegetarijanskih pasa podijelili su svoja iskustva u knjizi „Vegetarian Cats & Dogs” autora Peden (1999). Prijavljene zdravstvene koristi uključuju smanjenje ektoparazita (buhe, krpelji, uši i grinje), poboljšano stanje dlake, bolju kontrolu alergija, održavanje zdrave tjelesne težine, smanjenje artritisa, veću vitalnost, bolji miris stolice i poboljšanje stanja sive mrene.

Ektoparaziti i stanje dlake

Alison Shepard je o svojim psima Vanji i Vladimiru napisala: „Vanya (10 godina) i njezin sin Vladimir (5 godina) oduvijek su bili vegetarijanci. Budući da ćemo pariti Vladimira, snimili smo mu kukove radi certifikacije. Dobio je ocjenu 'odlično' od OFA – što je najviša moguća ocjena! Oboje imaju prekrasnu dlaku i kožu. Ovdje na Floridi su problemi s kožom vrlo česti – 'hot spots' i slično. Također, čini se da ne privlače buhe. Ljudi pretpostavljaju da 'bombardiramo' kuću pesticidima. Ne mogu vjerovati da je odgovor – prehrana.” (Peden 1999).

Veterinar Richard Pitcairn (Pitcairn & Pitcairn 1982) citira jednog stanovnika New Yorka: „Prijatelji misle da sam lud jer kuham za psa. Imaju mlađe pse s lošim ili nedostajućim zubima, ozbiljnim osipima, srčanim i dišnim problemima, prekomjernom težinom, letargijom i slično. Kažu da je Buck zdrav zato što je mješanac. To može pomoći, ali vjerujem da prehrana i njega koju prima igraju veliku ulogu. Buck također nikada nije imao buhe.”

Kontrola alergija

Vjerojatno zbog sveprisutnosti umjetnih boja, aroma, konzervansa (posebno etoksikin), stabilizatora i klaoničkih ostataka u komercijalnoj mesnoj hrani za kućne ljubimce, pojavnost alergija je u porastu. Kako navodi alergolog i veterinar dr. Alfred Plechner, najveći broj alergijskih reakcija uzrokuju životinjski proizvodi, pri čemu je govedina najčešći alergen kod pasa i mačaka. Prelazak na drugu mesnu komercijalnu hranu obično ne rješava problem zbog sličnog sastava (Plechner & Zucker 1986). Kao rezultat toga razvijene su brojne bezmesne dijete na recept za liječenje alergija, koje koriste nove vegetarijanske izvore proteina (na koje životinja prethodno nije bila izložena).

Svrbež je najčešći znak alergije na hranu kod kućnih ljubimaca, iako se mogu pojaviti i povraćanje, kašalj ili otežano disanje.

Michael Buzel s Floride dijeli priču o svojoj kujici Penny: „Svoju prvu kujicu Penny (mješanac škotskog ovčara i zlatnog retrivera) posvojio sam 1987. iz skloništa Florida Broward County Humane Society. Imala je četiri i pol godine i patila je od brojnih alergija zbog kojih se stalno češala i grizla po leđima. ...Neprestano je gubila puno dlake i općenito nije izgledala sretno. Odveo sam je veterinaru koji joj je propisao kortizonske tablete koje su ublažile simptome. Nažalost, kortizon uzrokuje druge probleme koji su dugoročno gori. Kada je prestala uzimati tablete, simptomi su se vratili. Mislio sam da mora postojati bolje rješenje od agresivnih lijekova, pa sam pronašao drugog veterinara koji je predložio promjenu prehrane. Izbacili smo sve alergene (meso, piletinu, ribu, jaja, kvasac, mlijeko itd.) uz pomoć komercijalne suhe i konzervirane hrane za pse. Iako je sadržavala janjetinu, Pennyjevo se stanje znatno poboljšalo. ...Prijatelj mi je preporučio Vegedog i dao mi recept za vegetarijansku pseću hranu (temeljenu na leći) uz dodatak Vegedog suplementa. Penny obožava tu hranu i osjećam se dobro jer znam da je hranim kvalitetno. Hranu kuham svake druge subote ujutro (priprema traje oko dva sata) u dva velika lonca. Treba nam puno jer sam nedavno posvojio još jednog psa kojem je bio potreban dom (zlatnog retrivera) i on je postao vegetarijanac kad je postao dio naše obitelji. Nikada prije nisam kuhao u tako velikim količinama, ali što to duže radim, to mi je lakše i manje naporno. Porcije zamrzavam u velikim Tupperware posudama i odmrzavam po potrebi. Vegedog dodajem pri svakom obroku kako bih bio siguran da prehrana zadovoljava sve njihove nutritivne potrebe. Volio bih da više ljudi zna da mogu pokušati pomoći svojim životinjama promjenom prehrane, kao što sam to ja učinio u suradnji s veterinarom i tako zaustavio svrbež, češanje i opadanje dlake te uštedio mnogo novca na veterinarske račune. Penny je u početku izgubila malo na težini, ali nakon prilagodbe porcija, vratila se na normalnu težinu. Dlaka joj je sjajna i izgleda sretno. Više nema nikakvih alergijskih problema. Također pripremam poslastice za oba psa i povremeno im tijekom dana dajem mrkvu za zube.” (Peden 1999).

Kontrola tjelesne težine i artritis

Pretilost je značajan i sve češći problem kućnih pasa. Potencijalno ozbiljni zdravstveni problemi povezani s pretilošću uključuju oslabljenu funkciju srca i respiratorne smetnje. Kako kaže veterinar dr. Gregory MacEwen (1989): „Pretilost može biti jedan od glavnih čimbenika koji negativno utječu na životni vijek kućnog ljubimca.” Vegetarijanska prehrana obično sadrži smanjenu razinu proteina i masti te povećanu količinu prehrambenih vlakana, što može povoljno djelovati na zdraviju tjelesnu težinu.

Pretilost je također povezana s većim rizikom od artritisa. Veterinar dr. Michael Lemmon (1991) o slobodnim radikalima: „Slobodni radikali nastaju tijekom normalnog staničnog metabolizma, kada stanice uzimaju hranjive tvari, asimiliraju ih i koriste, a zatim izlučuju otpadne tvari. Neki od tih otpadnih proizvoda su slobodni radikali. Gdje god se nalazi nekvalitetna hrana, pronaći ćete i višak slobodnih radikala. Prepečene masti i pljesniva žita dva su glavna izvora proizvodnje slobodnih radikala kod životinja. …Mast je ključna komponenta svake prehrane. Mnogi komercijalni proizvođači hrane za kućne ljubimce imaju problema s kontrolom užeglosti masti koje dodaju u hranu koju proizvode. Neuspješno koriste kemikalije kako bi to spriječili. Američka žita često su kontaminirana različitim razinama plijesni. Proizvođači hrane za kućne ljubimce iz ekonomskih razloga često koriste žitne proizvode niže kvalitete. Mnogi slučajevi artritisa dobro i brzo reagiraju na hranjive tvari s antioksidativnim djelovanjem, kao što su vitamin C, vitamin E, beta-karoten i selen. Drugi vrlo učinkovit antioksidans je enzimatska kombinacija superoksid dismutaze (SOD) i katalaze.”

Kanađanka Gwyn Watson oduševljeno je opisala svoje iskustvo: „Moja dva labradora i šest mačaka već su otprilike šest mjeseci na Vegedogu i Vegecatu. Imam zlatnog labradora po imenu Janus, koji ima devet godina. Posljednje četiri ili pet godina imao je artritis. Tijekom tog vremena njegovo stanje se pogoršalo do točke da je jedva hodao po stepenicama i bio je potpuno ukočen i bolan kad bi ustajao nakon dužeg ležanja. Prošlo je najmanje tri godine otkako je mogao sam uskočiti u stražnji dio našeg pickupa. Morali smo ga podizati i nositi i po stepenicama. Otkako je na ovoj prehrani, Janus je izgubio više od 20 kilograma, sada trči i čak je sam uskočio u stražnji dio pickupa bez ičije pomoći. Hranu pripremam po receptu s lećom i suncokretovim sjemenkama u velikim količinama (dvije vreće leće od 25 kg odjednom), oblikujem je u štruce i zamrzavam. Tako hranu za pse pripremam samo jednom mjesečno ili čak rjeđe. Prije godinu dana bivši veterinar mi je rekao da Janus neće izdržati još godinu dana. Moj sadašnji veterinar kaže da je Janus u izvrsnoj formi.” (Peden 1999).

Rješenje mrene

John Grauer iz New Yorka opisao je nestanak mrene kod svoje 16-godišnje kujice Simone: „Prije nekoliko godina imala je mrenu – oči su joj bile mutne. U posljednje vrijeme dajem joj nešto svoje hrane (juha od graška, rajčica, kupus itd.). Uvijek bih primijetio da joj nakon povrća oči postaju dublje smeđe. Konačno sam shvatio da se oči ne boje – već da mrena nestaje! Neko vrijeme nije bila kod veterinara, ali kad ode, zamolit ću ga da joj pregleda oči. Sada su, koliko mogu reći, svijetle i bistre. Zapravo mislim da je trik bio u kupusu. Simone jede kupus s takvim veseljem kao da joj je to zadnji obrok. Jede ga sirovog, kuhanog, pirjanog, svejedno je, i bilo koji dio kupusa. Uvijek ga želi, čak i nakon večere! Meni je nekako smiješno vidjeti psa koji jede kupus, ali to joj se sviđa (i meni isto).” (Peden 1999).

4 Alkalizacija urina

Ranije su postojale zabrinutosti da veganski psi mogu imati povišenu alkalnost urina, što može uzrokovati urolitijazu (stvaranje bubrežnih kamenaca) i disfunkciju donjih mokraćnih puteva (npr. probleme s mokrenjem i začepljenja). Međutim, naše nedavno opsežno istraživanje (rezultati će uskoro biti objavljeni) nije pokazalo povećani rizik od disfunkcije donjih mokraćnih puteva kod veganskih pasa. Stoga se čini da je ova zabrinutost neutemeljena.

5 Zaključci

Zdravstveni rizici za mačke i pse (i, naravno, za životinje uzgajane za hranu), koji su neizbježno povezani s komercijalnom hranom na bazi mesa, široko su rasprostranjeni i teško ih je izbjeći (vidi Hrana na osnovi mesa). Osim toga, sve veći broj informiranih potrošača više nije spreman financijski podržavati patnju i smrt koje su nerazdvojno povezane s mesnom industrijom te ekološku štetu koju ona uzrokuje. Kao rezultat toga, sve više ljudi traži veganske alternative.

Bez obzira na kombinaciju korištenih sastojaka životinjskog, biljnog, mineralnog ili sintetskog podrijetla, hrana za mačke, pse ili druge vrste mora biti formulirana tako da zadovolji potrebe te vrste u pogledu okusa, hranjivih vrijednosti i biološke iskoristivosti. Ne postoji znanstveni razlog zašto prehrana koja se sastoji isključivo od biljnih, mineralnih i sintetskih sastojaka ne bi mogla ispuniti te zahtjeve. Zapravo, tome su posvećene brojne komercijalno dostupne veganske dijete koje već godinama uspješno podržavaju zdravu populaciju tisuća veganskih mačaka, pasa i tvorova (koji su također prirodni mesojedi) (Weisman 2004). Bez obzira na sastojke, potrebno je primjenjivati dobre prakse kontrole kvalitete, uključujući redovite laboratorijske analize nutritivnih vrijednosti. Pravilna upotreba potpunog i uravnoteženog dodatka prehrani ključna je za očuvanje zdravlja naših veganski hranjenih životinjskih pratitelja, osobito mačaka.

Kao i uvijek, zdravstveno stanje svih životinja treba redovito pratiti te im barem jednom godišnje osigurati veterinarski pregled s krvnim testovima, ili češće ako se pojave zdravstveni problemi ili su indicirani preventivni pregledi zbog starosti ili drugih kliničkih razloga.

6. Reference

• Anonymous. 27-year-old vegan collie could be world’s oldest living dog. Ananova Ltd. 2005. http://www.ananova.com/news/story/sm_659722.html?menu=news.quirkies, 8 Mar. 2005.
• Burns et al. 1982. In National Research Council. Nutrient Requirements of Cats. Washington, DC: National Academy Press. 1986. 12.
• Clapper GM, Grieshop NR, Merchen NR, Russett JC, Brent JL, Fahey GC. Ileal and total tract nutrient digestibilities and fecal characteristics of dogs as affected by soybean protein inclusion in dry, extruded diets. Journal of Animal Science. 2001; 79: 1523-1532.
• Gillen J. Obligate Carnivore. Seattle, WA: Stein Hoist Books. 2003.
• Hegsted et al. 1947. In National Research Council. Nutrient Requirements of Cats. Washington, DC: National Academy Press. 1986, 12.
• James & McCay. 1950. In National Research Council. Nutrient Requirements of Cats. Washington, DC: National Academy Press. 1986, 12.
• Kendall & Holme. 1982. In National Research Council. Nutrient Requirements of Cats. Washington, DC: National Academy Press. 1986, 12.
• Lewis LD, Morris ML, Hand MS. Small Animal Clinical Nutrition. (3rd Edn). Topeka, KS: Mark Morris Associates. 1987.
• Lemmon, Michael. Arthritis Help. Sandpoint, ID: Harbingers of a New Age. 1991: 3-5.
• MacEwen, Gregory. Fat cats and dogs. Petfood Industry. 1989; 31: 28-34.
• Moore et al. 1980. In National Research Council. Nutrient Requirements of Cats. Washington, DC: National Academy Press. 1986, 12.
• National Research Council. Nutrient Requirements of Cats. Washington, DC: National Academy Press. 1986.
• Papich, Mark. 5-minute consult drug formulary. In Tilley, Larry P & Smith, Francis W K. (Eds). The 5-Minute Veterinary Consult: Canine and Feline. (3rd Edn). Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins. 2004. 1391-1456.
• Peden J. Vegetarian Cats & Dogs. (3rd Edn). Troy, MT: Harbingers of a New Age. 1999.
• Pencovic & Morris. 1975. In National Research Council. Nutrient Requirements of Cats. Washington, DC: National Academy Press. 1986: 6.
• People for the Ethical Treatment of Animals (PETA). Dog health survey. Unpublished. 1994. http://www.helpinganimals.com/h-vegcat-survey.html, accessed 12 Aug. 2004.
• Pitcairn, Richard & Pitcairn, Susan. Dr. Pitcairn’s Complete Guide to Natural Health for Dogs & Cats. Emmaus, PA: Rodale Press.1982: 28.
• Plechner, Alfred J. & Zucker, Martin. Pet Allergies. Inglewood, CA: Very Healthy Enterprises. 1986: 20.
• Tennant, Bryn. Editor in chief. BSAVA Small Animal Formulary. (4th Edn). Gloucester, UK: British Small Animal Veterinary Association. 2003.
• Thorvin, Inc. Undated. Uses of kelp. http://www.thorvin.com/uses.htm#feed, accessed 9 Aug. 2004.
• Weisman E. Personal communication to Andrew Knight re: Evolution Diet vegan pet food. 24 Feb. 2004.

 

Prevedeno i sažeto po https://sustainablepetfood.info/vegetarian-canine-diets/