Leća s korabom
Koraba se prvi put spominje 1620. godine, kada je švicarski botaničar Gaspard Bauhin zapisao da kao divlja biljka raste u Švedskoj.
Općenito se vjeruje da koraba potječe iz Skandinavije, zbog čega je mnogi zovu i švedskom repom.
Ova sjajna koraba ima toliko izvrsnih svojstava da bi je trebali redovito koristiti svi koji žele svom kosmatom članu obitelji pružiti prave, polnovrijedne sastojke. Poboljšava probavu i metabolizam, jača imunološki sustav, čisti pluća i mokraćni sustav, njeguje kožu i dlaku, podiže energiju i vitalnost, a uz to pomaže i mentalnoj svježini i koncentraciji.
U kombinaciji s mahunarkama, poput leće, moguće je pripremiti fantastična jela, posebno zimi kada je izbor sezonskog povrća ograničen.
U ovom receptu za pse korabu kombiniramo s lećom, koja je lakše probavljiva od graha ili graška. Sve je važno dobro skuhati i zatim usitniti, kako bi vaš kosmati član obitelji uživao u obroku bez poteškoća. Male proteinske bombice su svestrane i mogu se odlično čuvati i u sušenom obliku.
Sastojci:
- 400 g kuhane leće
- 150 g korabe
- 170 g kuhanog oljuštenog riža
- 10 g indijskih oraščića
- 1 šaka svježeg korijandera
- 1/4 žličice mljevenih sjemenki kima
- 10 g sezamovog ulja
- 0,5 g soli
- 6 g V-Complete
Priprema:
- Korabu ogulimo, narežemo na manje komadiće i popržimo na sezamovom ulju dok ne omekša.
- Začinimo s kimom i solju.
- Dodamo rižu i dobro promiješamo.
- Ostavimo da se sve ohladi, zatim dodamo V-Complete rižu i korabi.
- Indijske oraščiće sameljemo i umiješamo u jelo.
- Leću zgnječimo vilicom ili u blenderu.
- Korabi i riži dodamo dvije trećine leće i dobro promiješamo.
- Preostalu trećinu leće stavimo u posebnu zdjelu i dodamo dobro nasjeckani korijander.
- Obje mješavine stavimo u zdjelu i obrok je spreman!
Recept možete prilagoditi prema okusu vašeg psa, ali ne izostavite dodatak V-Complete, koji osigurava da obrok bude potpun i sadrži sve potrebne vitamine, minerale i ostale hranjive tvari.
Autorica recepta je Leni Lecker iz Vegan4Dogs.
Proizvodi
